市市场监督管理局开展糕点生产环节专项检查

春节、藏历新年将至，为保障广大群众节日期间饮食安全，确保广大市民度过欢乐、祥和的春节、藏历新年佳节。近日，市市场监管局组织开展糕点类生产企业专项检查,督促生产企业落实主体责任，切实规范糕点市场生产秩序，防范食品安全风险，保障食品生产质量安全。

检查人员深入企业生产一线，对生产企业现场卫生条件、原辅材料、食品添加剂、食品包装标签标识、从业人员健康管理及各项食品安全制度落实情况及原料仓库、生产车间、成品仓库、包装车间等地进行现场检查，同时查阅了相关的索证索票资料和生产记录、检验报告等情况。此次检查共出动执法人员6人次，检查糕点食品生产企业2家。执法人员对发现的问题现场提出整改意见，确保消除食品安全隐患。

下一步，市市场监管局将针对此次检查发现的问题，督促企业按照进货查验、生产记录、出厂检验等相关法律法规，健全食品质量安全追溯体系，认真落实主体责任，完善各项管理制度，做好整改工作。在一定时限内针对整改情况再次进行复查，从源头上把好糕点质量关，确保节日期间消费者能吃上安全、放心的糕点。