喝一口醇香的青稞酒,忘记一切烦心的事物,味香甜、口味独特、酒精度数低,喝完一杯还想接着再喝一杯。
- 壹 -
因酒得名
也许是因为村庄的名字,强钦,感觉整个村子都“散发”着飘香四溢的酒香。
传说,曾经有一位高僧来到强钦村,品尝了村民家的青稞酒后,觉得这是他访过的所有地方中酿酒最好的一个地方,所以给这个村子取名为“强钦”。
强钦在藏语里的意思是“青稞之家”,从此强钦青稞酒声名远播!
- 贰 -
我有酒,你有故事吗
强钦的青稞酒文化底蕴深厚,历史可追溯到1300多年前。据史料记载,早在公元7世纪唐蕃联姻时期,松赞干布迎娶文成公主以后,曾一同回到琼结,祭祀祖先,并居住过一段时间。
在那期间文成公主看到这里盛产青稞,还有清凉的溪水,就用内地的复式发酵酒法,酿制出了甘甜的青稞酒,并教会了当地妇女酿酒之法。村民酿酒的习俗跟技艺便一直流传至今。
藏家人是有酒文化的,逢年过节必须得备上青稞酒,连喝法都是有讲究的,端起酒碗,用右手无名指尖沾上一点青稞酒,对空弹洒三下,以示敬天敬地祭众神。
家里来客人时,更是有“三口一杯”的喝法招待客人,前两次斟酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝,第三次斟满后则要一饮而尽,以示尊重。喝完“三口一杯”,能喝的自由开怀畅饮,不能喝的便适可而止,就这样因为有青稞酒烘托气氛,边喝青稞酒,边唱歌其乐融融的聚在一起很久很久。
- 叁 -
强钦新面貌
强钦村位于be365官网_bat365在哪进_365bet体育在线大陆市琼结县拉玉沟,地处藏源吐蕃故都be365官网_bat365在哪进_365bet体育在线大陆市结县境内,距县城12公里。田园的风光萦绕着整个村庄,让人看着很是安逸,这里有着得天独厚的人文,有着强钦庄园的气派,庄园里应有尽有,走在最顶层楼,往下一看,静静流淌的河流、田野,整个村庄都尽收眼帘,能感受到当时地主家有钱、有地的感受。
这里的风景优美、交通便利,在夏天来过林卡游客数不胜数,还会举办强钦青稞酒文化节,在这里有藏式民宿,晚上一起跳热闹的锅庄,喝着青稞酒,最是舒心。这里的一切都在慢慢的改变着,人们走向更加富裕的生活。
这里打造了“强钦庄园为载体,强钦林卡为依托,强钦青稞酒为品牌”的三位一体乡村旅游,美好幸福的日子,时刻在为他们“招手”。
青稞酒的醇香让人陶醉,强钦村的发展让人幸福感倍增 。
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